GW!

４月３０日

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４月は飛ぶように過ぎ去り、、、もうゴールデンウィーク。

例年なら、桜は４月末なのに、今年は１０日も早くてびっくり！　急に暖かくなって、ものすごい勢いで伸びる草木や花、、、

次男くんのリクエストで筍ご飯を炊いたので、外に山椒を探しに。庭のあちこちに自生しているのです。イヌザンショウじゃないよね、と棘の位置を確認し、、、新芽を摘んで、ちょっと葉を噛んでみる。香り高い、ちょっと柑橘系のような、山椒の風味が口と鼻いっぱいに広がります（笑）　ウーン、春の香り！

今年は「山椒みそ」を作ってみようかな？