紫キャベツで実験

６月６日

紫キャベツを煮出した液が、水溶液の酸とアルカリを分類する試験液になると聞いて、早速やってみました。美味しそうな紫キャベツを食べずに実験するとは、紫キャベツにすまない、、、残りの４分の３はちゃんと食べますから！

煮出してみると、こんな青紫の液体に。

アルカリイオン飲料を買い忘れたので、今回はクエン酸とアルカリ性の洗剤で実験。左から、水に洗剤、水にクエン酸、水道水。試験液を入れた瞬間に色が鮮やかな緑と赤に変わり、子供達から「おーっ！」という声が。それだけで母は大満足。残りの試験液は、明日小学校に持って行く予定。