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餃子大会

1月3日

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金沢在住の姉家族が、鳥取のご主人の実家に行く時に、ちょうど中間地点であるウチに寄ってもらうのが年末年始の恒例となっている。姉家族、友人家族が集まって、新年餃子大会!たまたま姉も友人もヨガを教えていて、ほぼ菜食主義。ウチの餃子は肉:豆腐:野菜=1:1:8というヘルシー餃子なのだが、今回は思いついて野菜餃子も作ってみた。肉の代わりに細かく刻んで炒めたズッキーニと砕いた「麩」、豆腐、野菜たっぷり。何となく思いつきで作ったのだが、肉が入ってないと分からないくらい、それらしい食感で美味しく出来て好評だった。次からベジ餃子で行こう!
友人の連れて来たトイプードルのルナちゃん、子供達に大人気だけど、、、追いかけられて相当疲れただろうなぁ。ルナちゃんゴメンね。

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