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じんましん、鼻でもダンゴ

7月31日

土曜日の朝、伊作の全身に「じんましん」が出て、慌てて小児科に飛んで行った。時間的に食べ物じゃないし(食物アレルギーなら夜中に出てるはず)何かと思ったら、風邪ひきかけのときによくある症状とのこと。へぇ〜、知らなかった、風邪もバカにできないね。先生に「鼻も少し出てきているし、喉も赤いからこれから熱が上がるかもしれないよ」と言われ、風邪薬をもらい帰宅。本人は至って元気なので、静かに休むなんて無理!かといってどこかに遊びに出かけるわけにもいかない、、、困った、困った!

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では伊作の好きなおやつでも一緒に作ろう!ということで、「豆腐入り白玉団子」をみたらし団子の餡で。白玉粉100gに豆腐120g(水切り不要、お豆腐の水分だけでOK。柔らかい充填豆腐などが作りやすい)の割合で混ぜ、よくこねてゆでるだけ、超カンタン!キッチンで並んで丸めるのが楽しいね。お豆腐の入ったお団子は、ツルンと柔らかく、時間がたっても固くならない。上記の量で2、3人なら1回のおやつ分。

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