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Thanksgiving + Pizza!

11月25日

23日(祝)は友人宅でThanksgivingのPartyに、24日(土)は山のK氏宅で今シーズン初のピザと、ご馳走続きのうれしい週末だった。

Thanksgivingはアメリカでは11月の第4木曜日と決まっている。ここで何で木曜日なんだろう、と思うのは私だけではないと思うのだが、州や会社によっては翌日の金曜日を休みにして、連休にしてくれるところもあるらしい。

お料理の上手な友人の作るThanksgivingのご馳走はとっても美味しくて、毎年楽しみにしている。Thanksgivingといえばターキー、七面鳥だ。こんがりローストされた大きなターキーを、ご主人が手際よくさばき、大皿に食べやすくカットして盛って行く。
付け合わせには、マッシュドポテト、グレイヴィー、クランベリーソース、サツマイモのマッシュ、ターキーのスタッフィング!彼女のグレイヴィーが絶品で、真似して作ろうとしてもうまく出来ない。毎年たっぷりとおかわりしてしまう。

土曜日はお昼頃、K氏宅にお邪魔して、K氏の素敵な大型薪ストーブでピザを焼いて食べた。色んなトッピングを用意してあって、各自好きな具、好きなチーズを好みで乗せたら、K氏が焼いてくれる。焼きたてはやっぱり美味しいなあ〜!お腹いっぱいでも焼きたてが出て来るとついつい手が伸びる。Kさま、ありがとうございました!

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