冬に逆戻り
5月12日
初夏のはず、だが、ここ2、3日は冬に戻ったみたい。朝晩の外気温は3〜4度、日中も北風がけっこう強く寒い、寒い!しっかり防寒してお散歩に。来週からは夏日になるらしいから、変動が激しいなぁ。
今朝、ダンナは早朝からデッキのステイン(塗装)をするつもりで、がんばって5時前に起き、眠い目をこすりながら作業着に着替え、用意をし、、、外を見たらデッキが雨にぬれていた(乾いていないと塗れない)。拍子抜けしたところで子供が5時半に起き、結局そのまま起きて子供と遊ぶ羽目に。明日こそ、デッキが乾いていたら早朝(子供達が寝ている間に)にステインするぞ!と意気込んでいたので、夜中に雨など降りませんように。。。でも今3度だから、もしかすると霜が降りるかも???
デッキで作業するダンナに熱々のミルクティーを配達し、私は室内でモーニングティータイム。
ビョーキ、私事ですみません
5月9日
ここ4年ほど悩まされていた症状なのだが、突然に来る吐き気と嘔吐、その後3、4日は食べることができず、脱水症状を心配しながら寝たきり。最初は年1回だったのが、今年に入って1月、4月、5月と頻繁になり、ほとほと困った。先月CTなど検査しても嘔吐の原因は分からず。今回症状がある間に病院へ行くと、手術後の癒着による腸閉塞(になりかけ)と判明。出産で帝王切開を2度したが、それが癒着したということらしい。もともとケロイド体質だから仕方ないのかな。ようやく原因が分かって良かったが、いったいどうやって防ぐの?というところで、、、漢方薬(お腹を温め、胃腸を強くする)を処方され、2週間後に再検査。外科的には腹腔鏡手術で癒着部分の筋を切ったりする手もあるらしい。いつまた起こるか分からないから、なんだか爆弾抱えてるみたいで落ち着かない。
この3日間ほぼ絶食状態で(入院、点滴を勧められ、その方が安心だし体も楽だが、子供が心配で帰宅)、体が弱って来たので、野菜どっさりのスープを作った。固形物をまだ食べられないので、スープのお汁だけを飲む。お野菜の味がぎゅーっと濃縮されて美味しかった。。。お腹が空いたとか、美味しいとか、感じられることのありがたさ。がんばって治して元気になるゾ〜!
後記:自分の不具合のことなどを書くのは気が進まないのだが、もし私と同じように、原因が分からず、単なる胃腸炎と診断されている人がいるかもしれず、どなたかの参考になればと思い書きました。これが分かったのも、友人の女医さんの的確な助言のお陰。本当に感謝しています。帝王切開以外にも、子宮卵巣などの手術、他の開腹手術をしていれば癒着から腸閉塞を起こす可能性があるとのこと。
停電!
5月4日
一昨日の嵐(山上はかなり強風だった)の余波。今朝6時半頃、急に停電した。控えてあった関西電力の緊急用番号に電話すると、もう使われていない!? 家の電話は電源が無いと使えないので、携帯でご近所のS氏に電話し(S氏宅は停電していなかった)インターネットで電話番号を調べて頂いた。Sさま!いつもありがとうございます!!
祭日だったにもかかわらず、電話が通じた時には、既に修理担当が山に向かっていて、場所と状況を確認して修理にかかるとのことだった。倒木で電線が切れたため、ウチ、お隣のD家、ゴルフ場だけが停電していたが、約3時間後に復旧。祭日でも早朝でもちゃんと工事の人がスタンバイしているというのは本当にありがたい。もう電気代が高いとか、文句言えません。。。それにしても、停電が夜ではなく、朝で良かった!
Love♡森林植物園
5月2日
森林植物園でのイベント:
5月20日(日)10:00~15:00
「シェフ達のおいしい休日〜森の中での饗宴」
新緑の森で名店シェフのおいしいブランチを!
神戸北野かいわいのシェフ4名のコラボ!ランチプレート3,000円(2人用)の他にパン、スィーツの販売も。。。
これは行きたい!!ワインをどっちが飲むかダンナと「じゃんけん」だな。
GW、夏日
4月28日
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いい天気、暑くてびっくり。例年GWの間に一度は霜が降りるのに、この夏のような暑さは一体???
久しぶりにガーデンテラスまで散歩した。伊作の目的はHortiのお菓子!詰め放題1カップ500円のコーナーには、30種類くらいのラムネ、グミ、チョコ、クッキー、キャンディが並んでいる。食べるより選ぶのが楽しいみたいで、実際に食べるのは半分以下(1日5個まで!)
今日はGWだからか、ギリシャのオリーブオイル『Gefyra』と手作りナチュラルアロマソープ『SOAPHEADS』の特設コーナーがあり、近づくとアロマのいい匂い。。。手に取って鼻に近づけると、むむっ、あまりアロマ石けんでホントに好きと思うものに出会うことが無いけど、これはすごく好きな感じ。「Wake up」は、ペパーミント、ティーツリー、レモンマートル、ミントリーフ、ポピーシード、クレイが入り、ベースオイルも6種類のブレンドという凝りよう(ヒマシ油も入ってる!) 早速帰ってお風呂に直行〜♡ ミント、ハーブのすっきり、クール感がこれからの季節にいいね。匂いも使用感も良いのは、素材の質が良いからじゃないかな。明日違うブレンドのも買いに行こうっと。。。
オリーブオイルも味見させてもらい、無農薬の手作りオリーブオイル、これもつい買ってしまい、早速夕食に使用。フレッシュな味わいの、体にすーっと浸透するような、美味しいオイル。バゲット買いに行こう!
もうすぐGW
4月18日
来週末からゴールデンウィーク! 桜前線は山の中腹あたりまで到達し、山上はGWに満開かな?
しばらく前の大雨で水が大量に流れ、通路の土が浸食された部分を補強しようということになり、今日は重機が入って工事。地面の圧縮はやっぱり重機だよねぇ(ホレボレ、、、) このあたりショベルカーが大好きな吉哉くんと同レベル。
こんなに天気がいいと、本当なら外で作業したいが、やっぱり年?節目?折り返し地点? 今年に入って体調が良くなく、とうとう病院で検査しなくてはならなくなった。来週検査で、その結果により、今後のプランを立てることになる。苗を大量注文する前で良かったワ(汗)
新学期が始まり、左は伊作の手裏剣弁当(ニンジンときゅうりが手裏剣)、右は吉哉の自動車弁当♡
二人とも元気で大きくなぁ〜れ!
4月、春
4月2日
あっという間の2週間、グランマ、グランパは今日帰路についた。吉哉くんは「バイバイ、グランマ」と何度も言い、グランマは涙しながら、グランパは、また秋に来るかも、と言って帰って行った。また会えるのを楽しみに。。。
4月になり、晴れの日は陽射しが暖かい。地面には穴があちこちに。冬眠から起きた蛇?カエル?モグラかな?
もうすぐ幼稚園も新学期、新しいスタート、がんばろう!
滋賀県、甲賀へ
3月25日
Nathanの両親と一緒に、滋賀県へ週末旅行。
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まずはMiho Museumへ。山の中のモダンな建築は、ルーブル美術館など数々の有名建築を手がけた I. M. Pei氏の設計。トンネルを抜けて美術館に行くのだが、そのトンネルがまた近未来的!レセプションにあるオーガニックレストランのお豆腐が濃厚で美味しい!思わず買って持ち帰る。お塩をパラっとかけて食べると絶品!
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甲賀といえば、忍者!
伊作がずーっと楽しみにしていた「甲賀の里忍術村」!石垣登り、手裏剣道場、忍者屋敷などなど、前日の雨でぬかるんでいる地面をものともせず、走る、走る!石垣登れるグランマ、すごい!まだまだ忍者ブーム続きそう。
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グランマ&グランパ
3月20日
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アメリカからNathanの両親が来て滞在中。年に一度しか会えないグランマ、グランパ、なるべくたくさん色んなことを一緒にして過ごしたいね。今日は六甲山スキー場の最終日なのでスキーと雪遊び。
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左の物体は、、、イースター(復活祭)のイベントで使おうと製作中の「はりぼてタマゴ」!最後に古い障子紙を貼って仕上げたらバッチリじゃないか、と。。。大きいのを2個、小さいのを数個作っていて、「のり」を使い切ってしまい、アスクルで特大「のり」(小さいバケツ入り)を注文。
右は、紙粘土で作ったフウ。乾燥させてから色を、、、どう塗ったらフウの光沢を表現できるのか?昔から遠近、光の明暗を描くのは苦手、ウーン、どうしよう。
春の準備
3月12日
今朝起きると雪、マイナス5度だったのが、少し上がってマイナス2度、雪もちら付いたり、止んだり。これなら外で作業できるかな?
昨日、がんばってキャビン周辺の落ち葉、腐葉土をかき集め、取り除き、運ぶのを、20メートル四方くらいして、力尽きた。数年分、もしかすると数十年分の腐葉土、、、レーキでかいてもかいても、朽ちた木の枝が中からゴロっと出て来たりして、多い所だと50センチくらい堆積しているから、ただ事ではない。誰かが昔に捨てたビンや缶なんかも出て来る。昔のデザインでレトロ(笑)
腐葉土の中で、快適にぬくぬく寝ている虫さんと虫の卵には申し訳ないがーーーそれが、かき集めて捨てている最大の理由!ーーー春になって出て来たら、ウチの周りじゃなく、ちょっと離れたところで生きて行ってね!
確か、昨年3月末には「ぶと」が出始めたので、今しかない!
殺虫剤や薬剤を使いたくないし、斜面で重機も入れられないので、手作業。700坪、、、と考えると気が遠くなるが、千里の道も一歩から、の精神でがんばろう。
そんなこんなで、作業していると、ダンナのジーンズがものすごく破れる。これなんか、お尻の下のところが横に20センチくらい破れて、パンツ丸見え。裏から布を当てて、ちくちく、、、ただ修理したんじゃ面白くないから、補強も兼ねてステッチしてみた。なかなかカワイイ。山のカタチと武頼庵(ブライアン)の「武」。
このジーンズの人を見かけたら、それはダンナです。
雪しんしん
3月9日
雪が静かにしんしんと降りしきる中、犬のハナとお散歩に。いつもよりウェットな雪で、これは雪玉とか雪だるまが作りやすそう。その代わり、手袋や服についた雪が融けて、ぬれやすい。
雪の中を散歩すると、フウを思い出して、ついウルっと。。。フウは雪を食べるのが大好きで、でもお腹が弱いから雪を食べないように言われているのに、こっそり食べては、全身真っ黒のフウが鼻だけ粉雪で真っ白になっていた。「雪食べちゃダメでしょ〜」と言うと、「食べてないもんね〜」ってとぼけた顔をしていたフウ。
今思えば、先月、ガンで体はしんどかったはずなのに、雪を見て一緒にお散歩に行きたい、と玄関に出て来たフウ。郵便局まで歩いたのが最後の長い散歩になった。
伊作は今日も、ハナに「行って来まーす」、前庭を車に向かって走りながら「フウ、行って来まーす」と言って幼稚園に行った。帰って来ると、庭で「フウただいま〜」と言って家に入って来る。
みんなフウがいなくて寂しいよ。。。
ウグイス
3月7日
このところ、異様に?暖かく、昨日から、ウグイスの鳴き声が。
「もうすぐ春だねぇ〜」と言いながら、心の中で焦る!
さぁ、庭仕事しようか!
まだ筋肉痛(スキーで)だから、軽い作業にしよう、、、
八方尾根、白馬
3月4日
数年ぶりのスキー、友人ファミリーと白馬の八方尾根へ。スクールに乗り気じゃなかった伊作も、お友達のNoraと一緒なら満面の笑顔。楽しくレッスン出来て良かった!
しかし、あらためて、自分の筋肉が無くなっていることに気付かされ、、、気持ちはもっと滑りたいけど、足が動かない!そして伊作は滑り出したらノンストップ、頂上近くから一番下まで1度も止まることなく滑り続けるのには参った!パパはちゃんと付いて行ったけど、さすがに筋肉痛になったらしい。来シーズンに向けて、筋トレ、筋トレ!
やっぱり白馬はいいね。
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室内遊び、手芸気分
2月26日
先週は雨で暖かかったと思えば、今朝は雪。晴れたら外で作業したいがなかなか。
天気が良くない日は子供達も外で遊べないから困る。と、ダンナが、電車好きの吉哉くんのためにソファをぐるっと1周する線路を作り、大喜びの吉哉くん。こんなにたくさんレゴの線路があったとは!? しかし掃除機かけられないなァ。
最近、ステッチにハマっていて。。。レゴ忍者Tシャツもう1枚(お名前、手裏剣付き)、吉哉くんのデイケア用トート、リバティの生地にお名前ステッチしたプレゼント用の袋セット。
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手を動かしていると、他のこと考えない、ってところが、今は助かる。ふとフウのことを考えて涙が出てしまうので。
友達がご主人のセーター編んでるのを見たら編みたくなり、ウン十年ぶりに編み棒を出して、カチカチカチ、、、最初にちっちゃい犬のセーター、次は自分用のマフラーを製作中♡
パッチワークもちょっと気になる。。。今から作れば、伊作が自分のベッドに寝ると言い出す頃にはベッドカバーが出来るかも。パターンは、、、やっぱり手裏剣?
フウ forever...
2月17日
フウは肺ガンで、安定していたのに急に弱り、とうとう今朝旅立ちました。3才くらいでウチの家族になって、8年間のフウ、私たちのやさしい、やさしいbig black doggie Hoo...
We miss you so much...
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Smile though your heart is aching
Smile even though it's breaking
When there are clouds in the sky, you'll get by
If you smile through your fear and sorrow
Smile and maybe tomorrow
You'll see the sun come shining through for you
Light up your face with gladness
Hide every trace of sadness
Although a tear may be ever so near
That's the time you must keep on trying
Smile, what's the use of crying?
You'll find that life is still worthwhile
If you just smile
That's the time you must keep on trying
Smile, what's the use of crying?
You'll find that life is still worthwhile
If you just smile
スキーブーツ!
2月12日
古いスキーブーツが足に合わなくなり、どうしようか、、、と考えていて、ふと思い出した、山手幹線沿いにある小さなお店なのか工房か?ウィンドーにスキーブーツが並んでいて、もしやスキーブーツ専門店?立ち寄ってみると、本当にブーツ、ブーツチューンの専門店、グラウクス。プロや選手クラス対象のお店かと思いきや、とても親切で、こんなヘタっぴいのブーツ選びもお手伝いして下さるとのこと。。。早速古いブーツを持って伺うと、色々と丁寧に説明して下さって、まずサイズ選びとブーツの履き方が根本から間違っていたための、足の痛みだったらしい。。。エキスパートに相談出来て良かった!正しいサイズとお薦めブーツ(私のようなお気楽スキーヤー向けの)を教えてもらった。今日届いて、なかなかいい感じ!来週滑るのが楽しみ!
伊作、お友達との約束
2月4日
伊作くん、昨晩寝る前になって「明日友達が遊びに来るよ」(オヤ、寝耳に水、、、)
ハハ:「お約束したの?」
伊作:「お弁当を食べてるときにね、伊作の家に遊びに行きたいって言うから、いいよって言ったんだよ。」(なるほど)
ハハ:「じゃあ、そのお友達のパパとママのご予定を聞いて、遊びに来ませんか?と聞いたらいいかな?」
伊作:「うん!そうして!」
というわけで、土曜の午後、2家族が遊びに来ることになり、賑やか!
皆、海賊になったり、レゴで遊んだり、階下で何かに登ったり、と元気いっぱい、夕方には一緒にピザを焼いて食べ、皆仲良く楽しく過ごしたようで、良かった、良かった。
また遊ぼうね!
ところで今朝のダンナの頑張りにより、洗濯機の給湯器は使えるようになり一安心。
この冬一番
2月3日
この冬一番の冷え込みで、昨晩はマイナス11度まで下がり、朝7時でもマイナス10度。窓に凍り付く、氷の結晶の形も、温度でなんとなく違う。
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左から、今朝マイナス10度の結晶、なんだかとげとげしいというか、華やかというか、激しいというか、、、
真ん中、右はマイナス6度の結晶
この寒さでも今のところ水道管は大丈夫だが、昔のお風呂用灯油給湯器(家の外にある)をそのまま洗濯に使っていて、マイナス10度くらいになると、その給湯器のパイプが凍結してしまうのである。厳寒期の凍結用に板で給湯器用ハウジングを作ろうよ、、、中にヒーターを入れて凍結部分を溶かせるくらいスペースの余裕を見て、、、というのが今朝のダンナと私の会話である。山に住むと夫婦の話題に事欠かないなァ。
冬の運動!
1月30日
お昼でも外はマイナス2度。粉雪が降る中をせっせと薪置き場から玄関脇の薪棚へ薪を運ぶダンナ。これはすごい運動量。ヨメは鶏団子と蕪のクリームシチューを温めつつ、家の中。私も外で作業しようかと思ったんだけど、、、虚弱なヨメゆえ、風邪でもひいてダンナに迷惑をかけてはイケナイ(笑)
昨日も時折雪が降る中、吉哉くんとお散歩に。
吉哉くん「ユキー」と言いながら、カップに雪玉を入れ運ぶ。気温が低いから、とけないまま。
ダンナと伊作は、冬期休業中のゴルフ場駐車場でインラインスケート。勾配があるし、車止めでスラローム出来るし、となかなか練習に良い。ダンナはフィギュアスケートのビールマンスピンの真似〜。
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庭仕事、外仕事だいすき!
1月7日
3連休の週末、何しようか?スキーとスケートと、庭で作業もしたいね、とダンナと相談していると、伊作が「ぼく、ずっとお庭でパパとママのお手伝いしたかったんだよ!」
子供にそういう風に言われると、本当に嬉しい。
朝食後、皆で張り切って外に。
(左)バケツにたまった水が凍り付いて、、、
(中)ひっくり返して出してみた!
(右)転がしたくなるよね。。。
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吉哉はあちこち探検して歩き回り、それから伊作と砂遊び(の間にママは落ち葉かき)。「つららに砂を付けたらチョコレート!」(左)
それから伊作はママと、落ちて乾いた枝を集め、小枝、中枝を程よい長さに切って薪ストーブの「焚き付け」作り(右)
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子供達が遊び疲れて中で遊んでいる間に、ダンナは長いまま乾かしてあった薪をチェーンソーでカット、玄関先の薪棚に積み上げた。
作業後の体にワインがおいしい〜。
散歩と雪遊び
1月3日
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あけましておめでとうございます。2012年が皆様にとって素晴らしい年になりますように。。。
さて、時折雪のちらつく中、犬の散歩のはずが雪遊びになってしまい、帰ろうとしたら吉哉くんにワンワン泣かれ、、、再度雪遊び。
昨日は六甲山スキー場で、伊作はパパと40回は滑ったらしい。
今日は、雪遊びの後、六甲アイランドのスケートパークにインラインスケートをしに出かけて行った。ホントに男の子のエネルギーってすごい。
子供達に付いて行けるように、今年こそ筋トレがんばろう。
目標は色々あるけど、今の山の家に引っ越して8年、何となく片付けたまま使っていないものを処分しよう!家の修理も緊急を要するものは一段落、吉哉くんは2歳になり、体力的に少し余裕が出てきたかな?
とにかく、今年もガンバロー!
年末
12月29日
今年の仕事、作業も終わり、年末年始の買い出しと、気分は一気に年の瀬。
28日は、LAから北海道経由で知人が遊びに来た。そのときにおみやげで頂いたのが、北海道六花亭の「北の国から」。包装紙も実にかわいい(シラカバ、キタキツネ、雪の結晶、かわいくて捨てられない!)上に、おいしい〜!次に北海道に行ったら、お土産は「白い恋人」じゃなくて「北の国から」にしよう!
今日は、金沢から姉家族がやって来た。姉のご主人の実家は鳥取県、車で鳥取に向かう途中に一休みである。明日、30日は友人家族のご両親がアメリカから来日しているとのことで、皆で六甲山/有馬に遊びに来ることになっている。
31日は、石川県から母と祖母がお正月を過ごしに来る。
子供達の風邪も治り、ありがたいことに皆元気で新年を迎えることができそう。
皆様、よいお年をお迎え下さい。。。
初スキー@六甲山スキー場
12月11日
せっかくのシーズンパス、有効活用しなくちゃ!伊作は先週からスキーへ行こう、行こう、となかなか熱心。土曜日にギア、ウェアを用意して、日曜日はスキー!今年は吉哉くんもちょっと大きくなって、皆で行けて嬉しい!
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伊作くんはすぐ昨年のスピード感と楽しさを取り戻し、一人でさっさと滑って行く。速過ぎて追いつけない!伊作くん、ターンしようよ。。。5回ほど滑って「ちょっと足が痛いなァ」とつぶやく私に、「ママ、慣れたら大丈夫になるよ」と伊作くん。ハイ、その通りです。吉哉くんも、去年よりは雪遊びを楽しんだ様子で良かった、良かった。
家にランチを食べに戻り、伊作はパパと再度ゲレンデへ。吉哉くんとママはお家で。シーズンパスだと、出たり入ったり出来るから気楽だね。せっせと通って、運動、運動!
リフトから、ピカピカの新品の大砲のような物体が見え、、、あれが新しいスノーマシンに違いない。確かに、今までのかき氷状のゲレンデよりは、自然な雪に近い感触。
Boeuf Bourguignon 牛肉の赤ワイン煮 ちょっと簡単バージョン
12月10日
今朝は氷点下、マイナス3度。冬になって冷え込んでくると、赤ワインの合う、温かい煮込み料理がいいね!
何度かBoeuf Bourguignonを作り、もともとのレシピから、ちょっと手抜き、ちょっと軽めの味に落ち着いて来た。
ストウプ、ルクルーゼなどのオーブンに入れられるキャセロール(ラウンドなら24、26センチ、オーバルなら29センチ、お鍋が小さいなら、適当に材料を減らしてみて下さい)
温度は、電気オーブンの温度です。お使いのオーブンの火力により、加減して下さい。
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<材料>
ポトフなど煮込み用の牛肉 1.5kg
玉ねぎ 小〜中2個か大1個 (ざく切りスライス)
人参 中2本か大1本 (縦に半割、斜めにスライス)
*この野菜は煮込み後、漉して捨てるので切り方は適当でOK
ニンジンは3、4ミリほどにスライスすると、火が通しやすい
小麦粉 大4
塩 小1弱
こしょう 小1/4
にんにく 2片(つぶすか、みじん切り)
赤ワイン 4/5本 安いものでいいので、ブルゴーニュのものを選ぶと味が合います
ブイヨン 3カップ程度、水とマギーブイヨンでOK(お鍋のサイズ、肉の量により加減)
ブーケガルニ 小1/2 (無ければ適当なハーブミックス)
ローレル 2枚
トマトペースト 大1
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<仕上げの味付け用>
コニャック/ブランデー 大2
コーンスターチ 大2
生クリーム 大2〜3
バルサミコ 小1
醤油 小2
パセリ みじん切り
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<後で入れる具材/付け合せ>
玉ねぎ 小〜中2個か大1個
マッシュルーム 2パック 小さければ半分、大きいなら4つにカット
バター(ソテー用) 適当
人参 中2本か大1本 乱切り
グリーンピースかいんげん豆 2袋
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1)フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉をペーパータオルで包んで軽くぎゅっとして湿り気を取り、焼いていく(一度に5〜6個まで)。外側が茶色く焦げ目が付くまでしっかり焼く。お肉の外側が湿っていると焦げ目がつかないので、焼く前に必ずペーパータオルで!焼けたら順次キャセロールに入れる。オーブンを220〜230度に予熱しておく。
2)お肉を焼いたフライパンで、玉ねぎと人参を茶色く焼き目がつくまでソテーする。
3)お肉が全部キャセロールに入ったら、塩こしょうをし、小麦粉大4をまぶし、木べらでお肉にからめるようにする。フタをせずにキャセロールをオーブンに入れて4分、オーブンから出し木べらで上下を返し、再度オーブンで4分、を3度ほど繰り返し、お肉にからめた小麦粉に火が通るようにする(「ベタベタ」から「ふわっ」という感じ?) オーブンの温度を150〜160度に下げる。
4)キャセロールに赤ワインを注ぎ、お肉が隠れるまでブイヨンを足す(お肉が顔を出していると焦げるので、必ずお肉が水面下になるように!)。ソテーした野菜、にんにく、ブーケガルニ、ローレル、トマトペーストを入れ、ガスの火にかけて沸騰しかけるまで加熱し、フタをして150〜160度のオーブンで2時間半〜3時間加熱する(途中で一度中を見て、水分が減っていたらブイヨンを足す)
5)オーブンで調理している間に、フライパンで玉ねぎを軽くバターでソテーしてひたひたに水を入れブイヨン(キューブなら半分)を入れる。火が通ったらボールか何かに入れておいておく。同様にマッシュルームも炒めてブイヨンで煮る
6)お肉にすっと串が通るくらいやわらかくなったら、お肉を取り出し、残りの汁をボールを当てたザルにあけて、お汁だけを取り出し、キャセロールに戻す。お肉もキャセロールに入れる。もしお肉に脂肪分が多く、お汁の脂が気になるようなら、レードルなどで多少取り除く(あまり頑張って脂を取ると旨味もお汁も減るので頑張りすぎないように。。。)
7)キャセロールをとろ火にかけて、仕上げの味付け用のコーンスターチ(コニャックと余ったブイヨンで溶く)、生クリーム、バルサミコ、醤油を入れる。味を見て、塩、コショウを加え整える。とろみが少なければ、コーンスターチ+コニャックを足してもいい。火を止めておいておく。食べる前にとろ火で温めて、5)の玉ねぎとマッシュルームを入れてなじませる。煮立てないように注意!テーブルに出すまえにパセリを散らします。
8)付け合せ用のお野菜:お鍋に水と塩少々を入れ、乱切りしたニンジンを茹でる。火が通ったかな、くらいで、豆を入れ、色よく茹でてザルに上げる。別の器で出してもいいし、シチューに足してもどちらでも。
ウチでは、これにマッシュドポテトを合わせることが多いですが、ジャガ芋を5〜7mmの厚さにスライスして、ホットプレートでオリーブオイルと塩こしょう、ハーブソルトなどでフタをして両面焼いたものを添えても美味しい。なぜホットプレートかと言うと、一度にたくさん焼けて、保温しておけるから!片面を高温で焼いたら、引っくり返して保温にしておくと、たべるときに丁度いい感じ。
これはウチの子供達(2歳と5歳)も大好き。子供用にはニンジンと豆は一緒に入れてしまうといいですね。
赤ワインは、ブルゴーニュ、コートデュローヌなどを合わせることが多いです。
Bon Appetit!
クリスマス第一弾
12月6日
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4日(日)は、恒例、神戸外国倶楽部のクリスマス・パーティー。司会進行役(ボランティア)のダンナは、今年はエルフの衣装で。エルフはサンタさんのアシスタント的存在なのだが、日本では知名度が低いようで、欧米人は「エルフね!」とすぐ分かってくれたけど、日本人には分かりにくかったかも。このあたり、文化のギャップね。
サンタさんも来て、クリスマスクッキーも食べて、気分は既にすっかりクリスマス!
おや、クリスマスカードの第一号が届いた。ダンナ宛のエアメール、誰から?と見ると、、、差出人は「ホワイトハウス」?ワシントンDC? ほんとに大統領のホワイトハウスからだ!
しばし興奮冷めやらぬ私。なんと太っ腹な!アメリカの大統領は一般市民(支持者)にクリスマスカードを送っているのか、と思ったら、至ってクールなダンナ曰く、もうすぐ選挙だからだよ、とのこと。フーン、、、でも選挙のあるなしにかかわらず、我が国の総理大臣から年賀状をもらうなんてことまずあり得ないよね。
オバマファミリー全員(犬も含む!)のサイン入り!(もちろん印刷)
シーズンパス
12月3日
六甲山(人工)スキー場は本日オープン、来年の3月20日までの営業。今年もシーズンパスを前売りで購入。親子3人分(駐車場付き)となると、けっこういいお値段だが、丸4ヵ月間あるからせっせと通うべし。スキー場の事務局に寄って写真を撮りパスを発行してもらった。今日は山上でも暖かく、スキーにはあいにくの陽気だったが、それでも数人のスキーヤーが滑っていた。積雪40cmとのこと。
来週末あたり、マイナス3度くらいまで下がりそうだから、そろそろ雪がふってもおかしくない。週間天気予報とスケジュールを見ながら、スノータイヤに交換するタイミングを計っている。
予報通り気温が下がるなら、週末に滑りに/雪遊びに行くのもいいかも。
七五三
11月27日
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11月最後の週末!ぎりぎりセーフで「七五三」のお祝いに!
満5歳の伊作くん、数えで3歳の吉哉くん、一緒にお参りをすることにした。まず二人とも着物で写真を。お揃いの袴で倍嬉しい〜!吉哉くんはそれでは動きにくいので、伊作くんだけ着物を着て摩耶山天上寺へ。これまで元気に大きくなったことへの感謝と、これからも元気に成長しますようにと祈願して頂いた。ホントに元気が一番!二人とも元気でハッピーでありますように。。。
Thanksgiving、あられ、みぞれ、マイナス
11月24日
毎年恒例、ステキな友人宅にてThanksgiving(感謝祭) Partyで、おいしいターキーや付け合わせのお料理を堪能し、Happy! Happy! そのときに前菜を持参するのだが、これは毎年リクエストにより、牛肉と野菜たっぷりの生春巻き。牛肉を湯通ししてダシ、わさび醤油で味付け、10種類ほどの野菜を山のように積み上げ、それをギュっと巻く!半分にカットして、とろみを付けたポン酢で、頂きまーす。
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Thanksgivingが終わると、正式にクリスマスシーズンになる。夜中の気温はマイナスに突入し、夜半に雨がザッと降ったが途中からあられ、みぞれ混じりになった。さぁ、これから冬!子供達の幼稚園でも、おもちつき、クリスマス会、クリスマスコンサートなどなど、イベントがいっぱいの楽しい季節!
Happy Holidays!
冬到来、ゴルフ
11月22日
今朝はついに0度!とうとう冬到来。一昨日から薪ストーブも稼働し始めた。
昨日は、第1回ゴルフ女子会!神戸ゴルフ倶楽部でラウンド。焦らなくていいように(笑)最終スタート。
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他の女子はまともにプレーしていたが、私は15年ぶりにクラブを降って(まずホコリを払い、、、) 当然だけど、トップを叩くかダフるかで、飛ばない、飛ばない!
北風が冷たかったが、いいお天気で、歩きながら景色も楽しみ、失敗しても皆笑いながらの楽しいゴルフだった。日本で一番最初に出来たゴルフ場、神戸ゴルフ倶楽部は、色んな意味でユニークなコース。11月半ばにその年の営業は終了するのだが、その後の1週間ほど、地域住民は予約制でプレーすることが出来るようになっている。来年も女子会でラウンドしよう!それまでに練習してもっと上手になろう!と誓う私たちだった。あー、楽しかった!!
筋肉痛ママは外食しようかと思ったが、結局ピザのクラストを買って来て、薪ストーブでお家ピザ。お家でするとパパもママもワイン飲めるから◎!今シーズン初ピザに、伊作も張り切ってピザを作るお手伝い。最後はフルーツピザ、今回は洋梨とバナナ(+ちょっぴりハチミツ)で。デザートのフルーツピザは子供達も大好き。
11月14日
先週は仕事や用事が多くバタバタしたが、ようやく静かな週末。。。
パパお出かけで、ママとゲームしながらパパの帰宅を待つ。メモリー(神経衰弱ゲーム)は伊作の一人勝ち。ママ、真剣にやっても新鮮な記憶細胞には負けるワ。。。
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久しぶりに長ーいお散歩、1時間ちょっと歩いてリフレッシュ!吉哉くんもハナのリードを上手に持ってお散歩。アップのきつい山道は吉哉くんには大変なのでパパおんぶ。
歩きながら「毎朝これくらい歩けたらいいね。朝5時から用意ドン!で7時までに準備が全部出来れば平日でも長い散歩に行けるよね!?」と言うとダンナは無言に。。。
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週末のハイライトは、ヒルトン大阪のクリスマストレイン!サンタさんも来るというので、オープニングセレモニーに行って来た。吉哉くんは電車が好き。ジオラマの中を走るたくさんのミニチュア電車を見て、あちこちを指差し「しゃ!(電車のつもり)」、「しゃー!」と大騒ぎ!こんなに喜んでくれるなら行ったかいがあったね。電車にはクールな伊作だが、ロビーで配られていたクリスマスクッキーをもらってゴキゲン。絵も既に気分はクリスマス。
ようやく11月らしく
11月7日
6日に伯父さん夫婦は帰国し、楽しい2週間のあと、急に静かに寂しくなった。最後の夜、伯父さんの73歳のお誕生日でもあり、お寿司大好きの伯父さんに手巻き寿司ディナーと、チョコレートケーキを伊作と一緒に焼いてお祝いした。
海外からゲストが来ると、一度は手巻き寿司をする。生魚の得意な人、苦手な人がいるので、お魚も生だけではなく、軽くグリルして大根おろしとポン酢を合わせたり、ステーキをレアに焼いて刺身サイズに切ったもの、茄子やズッキーニのグリル、アボカド、キュウリ、大葉などなど、皆好きなように組み合わせて食べてもらうようにしている。ほうれん草のゴマ和えや、きゅうり、わかめ、カニ身の酢の物、大根サラダなど、野菜のサイドディッシュも2、3種類出す。お寿司がイマイチ、という人にも好評である。
異常な暖かさで紅葉が遅れているが、ようやく11月らしく、朝晩の気温は一ケタに。私の一番好きな季節、冬が間もなくやって来る。街は既にクリスマス商戦。玄関のモミの木(もどき、、、ドイツトウヒ)にクリスマスの飾り付けをしようと言ったら、ダンナからThanksgiving(感謝祭)が終わってからだろうと言われ、11月の第4木曜日以降までお預けである。
日本海へ
11月2日
来日中の伯父さん夫婦と一緒に日本海へ。まず天橋立、ちっちゃいケーブルカーに乗って、丘の上から天橋立を見る。それから雪舟庵でランチ。子供連れなので、個室に案内して頂いた。宿泊は「千歳」で。美味しい食事とワインにますます話が弾む。
翌朝もいい天気!天橋立のビーチへ散歩に行くと、子供達は即、砂遊びに夢中になり散策どころではない(笑)
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天橋立から半島を回って、伊根町へ。以前に新聞で「向井酒造」さんの記事を読み、いつか訪ねてみたいと思っていたので、実現して嬉しい!お酒について色々と説明を聞き、ティスティングをして、その感激的な美味しさに、皆お酒を購入。向井酒造の皆さんにとても親切にして頂いて、またまた感激。ランチにい
い場所を教えてもらい、ボートの船頭さんもご紹介頂き、ボートで湾を一周。伊作はウミネコにエサを投げさせてもらってゴキゲン!美しく豊かな自然、温かい人達、美味しい海の幸、お米、お水、そしてモチロンお酒!ダンナと二人で、すっかり伊根町の大ファンになった。また来たいね、と言いつつ、次は城崎へ。
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温泉に入り、夕食後、街の散策。あっちのお土産物屋、こっちのお店と覗いて回る。宿泊した「ときわ別館」は、静かでお料理の美味しい旅館。スタッフの皆さんの細やかな対応に、伯父さん夫婦はビックリ!
伯父さんたちが日本を楽しんでいてとっても嬉しい。6日に帰国するから、一緒に過ごせるのもあとほんの少し。帰っちゃったら寂しくなるね。
どんぐりの音、パンパスグラス
10月27日
せっせとお庭仕事をしていると、パキパキッ、カサカサ、誰か/何かが落ち葉を踏むような音が!イノシシ??ドキッとして辺りを見回し、、、なぁんだ、どんぐりが地面に落ちた音!一人で作業しているときに心臓に悪いよ。
ご近所さんから、パンパスグラスを分けて頂いた。彼女のご近所さん宅で、掘り起こして株分けしたものの一部なのだが、大きい!それをまた割るのに、三角クワなどで格闘し、何とか数株に分け植え込んだ。植えるときも、地面をガシガシと三角クワで掘り、するとクマザサの根にはね返されるので、引っ張って引っこ抜き、抜けない根っこはハサミで切り、、、と穴を掘るのも一仕事である。根っこをズルズルっと引き抜いたときは気分がいいのだが、もしかしてクマザサの根っこがウチの斜面を支えているのかも、、、全部抜いたら崩れるんじゃないか、と一抹の不安が。。。
パンパス、根付くかどうか。来年の春に分かるね。
試行錯誤
10月19日
山の家は、外も中も、試行錯誤の繰り返し。山に住んで8年目だが、庭をやりかけてはベビー誕生で頓挫し、草刈り以上に庭に手をかけられるようになったのは今年の夏から。ガーデニングというより、土木作業に近いが、、、荒れた山林からちょっぴり庭っぽくなって来た(と、思う)。←写真は西側の敷地で全体の3分の1くらい。今日は南側の一画、100平米ほどを刈り払い機で草刈りしたのだが、土地がフラットではなく、でこぼこの斜面だから、刈り残しが出る。明日もう1回がんばるか。。。このデコボコをもう少し平らにしたいのだが、鍬ではちょっと無理。重機が要る。
ここ3年間ほど、色んな植物(耐寒性のある低木、多年草、グラス類)を、あちこちに分散して実験的に植えている。寒冷地、山林、斜面、厳しい条件に、ダメになったのは合わなかったんだとあきらめて、生き残った種類を生き残った場所に追加したり、似たような条件の場所に植え込んでみたり。雨水が流れる場所だったり、風が吹き抜ける道だったり、うまくいかないときは理由がある。
子供達も庭で一緒に作業するのが大好き!疲れたときでも「ママ、お庭作業しようよ!」と言われると、嬉しくなってまた頑張っちゃう。秋植えの苗、これまでに大丈夫だった種類はケース単位で、新しくテストする数種類は3〜6株ずつ植え込んでいる。生き残って春に芽吹いてくれますように!
ヒビ
10月14日
2週間ほど前に、足先を家具に思いっきりぶつけて、なかなか治らないから、コワゴワお医者さんに行くことに。阪急六甲の、ふじむら整形外科の先生は同じ幼稚園に通うベビーのパパさん、とってもやさしく診て頂いて、安心した〜。結果は薬指の関節の上と下と、2カ所にヒビが!下り坂とか歩かないように、と言われても、ウチは玄関出たら坂道なんだよね。。。
クリニックの壁に「骨密度」のポスターがあるのを見て、ついでに骨密度もチェック!ちょっと低めだけど、授乳後だとあり得る範囲とのことで、運動、栄養に気を付けて、半年後に再チェックすることになった。骨の健康にも気をつけなくちゃ。ケガの功名ってこういうことかな?
3連休が4連休に
10月11日
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伊作の幼稚園の運動会に合わせて、石川県から母、祖母が遊びに来てくれた。おばあちゃんとひいおばあちゃんが見に来るというので、伊作ますます大張り切り。
翌日は森林植物園へ。3連休だけに、いろいろイベントをしていて楽しめた。伊作は工作のテントへ直行。バイオリンのミニコンサートを聴き、園内をちょっと散策(車いすにはキツい!)して、わんぱく広場へ。そこでもジャマイカ音楽とダンス?のライブをしていた(遠くのテントがソレ)。遠くにひびく太鼓の音をバックに、キャッチボール、フリスビー、、、男の子は運動、運動!
伊作はおばあちゃんとお絵描きしたり、お庭仕事を一緒にしたり、、、成長したね、と褒められ嬉しそう。やっぱり親戚が集まるっていいね!
楽しい3連休の最後に、吉哉くんが急に高熱を発し、翌朝には落ち着いたが、幼稚園は二人ともお休み、自主4連休となった。季節の変わり目だから、油断できない。風邪のときには野菜たっぶりのチキンスープがいいね。たっぷりの手羽でスープを取るのでお肉が入らなくてもとっても美味しい。
大雨の影響
9月20日
台風15号の影響で大雨警報の中、用事で山を下りた。朝の時点で、表六甲ドライブウェイはウォータースライダー、ところどころ川。超低速でゆっくり下りる。表六甲が閉鎖になったら、トンネル抜けて裏から上がるか、と思ったが、2時ごろ無事帰宅。それが、夕方に阪急キッチンエール(食品宅配サービス)から電話があり、表も裏も閉鎖のため配達出来ないとのこと。閉鎖になる前に家に帰り着けて良かった〜!
ところで、、キッチンエールで晩ゴハン用のおかずの材料を注文していたから、届かないとなると、何ができるのか?と冷蔵庫、冷凍庫、乾物の棚をチェック。私のイナカの郷土料理?に「車麩の卵とじ」というのがあって、子供の頃よく登場した記憶が。今回は鶏肉、玉ねぎ、油揚げ、車麩の卵とじにしてみた。鶏肉がちょっとだけでも、油揚げや麩が入るからかなりのボリューム!ダンナも子供もパクパクと平らげてくれて、思いつき料理にしては上出来(笑)
雨の前に。。。
9月16日
今日は夕方から雨の予報、明日も本降りで、しかもこれから1週間はずっと雨!? 雨の前にがんばらなくては!というわけで、朝からメッシュパーカ(虫よけ用)にゴム軍手で、えっさえっさと草抜き。一面に生えている「チヂミザサ」(写真)、蔓、クマザサを多分8畳分くらい手と鎌で取り除き、汗だく!あと前庭は下3分の1を残すのみ。こんなにがんばって手でしているのは、雑草の実/種を落としたくないのと、根とともに、落ち葉、枝、腐葉土も一緒に取り除きたいからである。堆積した湿った腐葉土、ほどよく中に空洞があり、踏むと沈むような土の中は、たまたま「ブヨ(ブト)」の大好きな環境なのである。ブヨに他所に行ってもらおうとあれこれ試してみた結果、1)ジメジメ腐葉土の表土を取り除き、乾燥させ、踏みつけて中の空洞を無くす 2)竹酢液を噴霧器で地面にしっかりスプレーする、を繰り返すと効果的。
カメ台風
9月3日
カメのようにスローな台風12号、ようやく明日には抜けるようだが、外は現在暴風雨、、、たいていの台風は一晩のガマンで通り過ぎてくれるが、今回は3日のお籠り状態。子供は退屈するし(と言っても伊作が水疱瘡だからどっちみち外出できないが)、買い物行かずに料理するのも大変になってきた。子供達は海賊ごっこするやら、忍者ごっこするやら、段ボールを切って貼って工作、絵を描き、レゴ、電車、、、がんばって室内で遊んだって、運動不足で寝付きが悪い。親も疲れて来たゾ。。。(-_-);
ところで、しばらく前に買ってあったワイヤレスの外気温の温度計を先日ダンナに設置してもらった。2カ所のセンサーの温度が一目で分かる。この字の大きさが嬉しい(笑)以前は窓の外にアナログの温度計を置いて窓越しに見ていたのだが、風で飛ばされたり、雨水が入ったりして、長持ちしないのである。このワイヤレス温度計、センサーを5カ所まで増設可能で、本当は農家の人用だと思う。ウチは冬に外気温を見て水道管の凍結対策をしないといけないから、温度計はどうしても必要。これは便利!
ケーブル駅のカサ、納涼祭
8月20日
ケーブル山上駅に行くと、つり下げられたカサが。ツバメの「落とし物」用なんだ!ひっきりなしにエサを運んで飛ぶツバメ、お疲れさま。もうすぐ巣立ちだよね、がんばれ!
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←ケーブル駅で見かけたチラシ
第二回 Rokko納涼祭
8月27日(土)午後3時〜8時
ケーブル山上駅すぐ、天覧台にて 入場無料、雨天中止
今回は、六甲地ビール、かき氷、六甲山天然水サイダー、お野菜、特製おむすび、ギリシャのピタパンなどなど、、、大人にも子供にも美味しそう!お散歩がてら行ってみよう!
Road Trip
8月9日
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家族でキャンプや旅行に行きたいね!と昨年買ったデリカ、ようやく初Road Trip!後部座席をフラットにしてベッドを作ったら、パーキングエリアはライトで明るいし、子供達は興奮して寝るどころじゃない(笑)それでも、ほぼ計画通りに那須到着。
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那須ハイランドパークは標高600mほど、ウチより低いが、地形の加減か霧がすごい。リサーチのためにコテージに泊まってみた。
何でまた那須に?というと、そこには日本で唯一のレゴ・スタジアムという、レゴ本社認定のミニ・レゴランドがあるのだが、それが8月28日で終了することになり、ダンナがどうしても行きたかったのである。子供達もレゴと、遊園地を堪能し、、、
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天気が良く暑かったので、近くのプールに寄った。流れる川や、ジャグジー、子供用プールもあり、楽しく涼んでいたら、いきなり雷と豪雨!バケツをひっくり返したような雨の中、次は金沢へ移動。ダンナは車中泊に疲れたらしく、移動途中にホテルに予約を入れた。和室があり、兼六園のすぐそば、お部屋がコンパクトな分リーズナブル、入口前に駐車場、と私たちには必要十二分、リピーターである。
金沢城と兼六園、21世紀美術館を見て、片山津温泉に。そこで、母、祖母、姉と姪、弟ファミリーと合流し、プール、温泉、懐石、和太鼓パフォーマンス、夜には湖上の花火を部屋のベランダから眺め、持参した線香花火などで子供達は再度盛り上がり、、、
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翌日は雪の科学館へ。柴山潟に面して建てられたモダンな建築は磯崎新の設計。カフェもあり、白山と湖を眺めながらのカフェタイム。
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氷で雪の結晶ペンダントを作るワークショップ。熱伝導を利用して作るのだが、本当に10秒くらいで完成。びっくり!雪の結晶の研究をされた中谷宇吉郎さんに関する展示物も非常に興味深く、色々な実験もできる。また帰郷のときは寄りたいスポットだ。
帰りの日は、琵琶湖花火大会ということで、早めに神戸に向かう。しかしその前に「日本折り紙博物館」に寄り、あとはいつもの北陸道、名神、阪神高速神戸線、、、日中の車の移動は暑い!涼しい六甲山に戻り、ほっとした。楽しかったがハードなRoad Trip、次は冬になったら長野にスキーだゾ!
伊作だけの日
8月3日
弟の吉哉くんが生まれてから、ずっと頑張ってお兄ちゃんしている伊作くん、、、もちろん吉哉くんのことは大好きだけど、やっぱり寂しいときもある。吉哉くんも幼稚園に慣れて、毎日楽しく過ごしているようなので、パパママ伊作だけでお出かけすることにした。パパとママを独り占めというだけで、ものすごく嬉しそう。
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まず、ポートアイランドにある神戸市立青少年科学館へ。プラネタリウムを見て、満天の星空に、大人の方が癒される〜。プラネタリウム以外にも、面白い展示、体験コーナーがたくさん!難し過ぎるかな?と思ったが、かなり楽しんでくれたので、計画した親としては嬉しい。
科学の後は、先日買ったシュノーケルセットを使ってみよう、とプールへ。同じく5歳のルカくんがプールに来ていて、ますます盛り上がる伊作。楽しい一日を過ごし、優しい笑顔で吉哉くんをお迎えに。
ゴジラ〜
8月2日
家と敷地の作業リストは長くなるばかり。。。子供がいると危なくて出来ない作業も多いので、子供たちが幼稚園に行っている間がチャンスなのだが、仕事が忙しかったり、天気が崩れたり、なかなか思うように進まない。
そこでとうとう、夜型のダンナが、早朝作業を決意!携帯アラームをセットするダンナに「何時に起きるの?」と聞くと「4時58分」との返事。どうして5時じゃないのかと思ったら、ぎりぎりセーフで『ヨジラー』なんだそうで(『ヨジラー』は朝4時起きして目的達成のために頑張る人のこと)、、、やっぱり4時台はキツいと思ったらしく、時間をセットし直していた。本日ゴジラー2日目、刈払い機で草刈り、レーキで始末、竹酢液を散布、溝の継ぎ目からリークしているところを探し当てパテで補修、などなど。
時間を有効に使い、作業も進み、非常に満足感があるらしい。
当然、早く眠くなる。伊作に本を読みながら、ゴジラーパパもおやすみなさい。。。
ところで、伊作が幼稚園から金魚をもらって帰って来た。急いで小さい水槽一式を揃え、金魚のお家完成!すると、、、「金魚、もっとお友達がほしいと思う」と伊作くん。
じんましん、鼻でもダンゴ
7月31日
土曜日の朝、伊作の全身に「じんましん」が出て、慌てて小児科に飛んで行った。時間的に食べ物じゃないし(食物アレルギーなら夜中に出てるはず)何かと思ったら、風邪ひきかけのときによくある症状とのこと。へぇ〜、知らなかった、風邪もバカにできないね。先生に「鼻も少し出てきているし、喉も赤いからこれから熱が上がるかもしれないよ」と言われ、風邪薬をもらい帰宅。本人は至って元気なので、静かに休むなんて無理!かといってどこかに遊びに出かけるわけにもいかない、、、困った、困った!
では伊作の好きなおやつでも一緒に作ろう!ということで、「豆腐入り白玉団子」をみたらし団子の餡で。白玉粉100gに豆腐120g(水切り不要、お豆腐の水分だけでOK。柔らかい充填豆腐などが作りやすい)の割合で混ぜ、よくこねてゆでるだけ、超カンタン!キッチンで並んで丸めるのが楽しいね。お豆腐の入ったお団子は、ツルンと柔らかく、時間がたっても固くならない。上記の量で2、3人なら1回のおやつ分。
お弁当、手前味噌
7月21日
今日のお弁当はいい感じに出来て嬉しい!左が吉哉くん、右が伊作くんのお弁当。おかずは、自家製豆腐ハンバーグ(お豆腐と麩が入っていてアッサリ味)、高野豆腐とインゲン、温野菜のニンジン(リスの形)、プチトマトときゅうり。高野豆腐は実は伊作の好物。
これは、3月に仕込んだお味噌。切り返し(お味噌を底から返して混ぜる)をするのにフタを取るときはちょっとドキドキ。しかし今回はカビまったく見当たらず、ほっとしながらお味噌を返した。「アルパワー」(食品にも使えるお酒が主成分の殺菌剤、化学合成品不使用)のお陰かな。塩分控えめ、麹を多く入れた甘めのお味噌。こぼれたのを味見して、、、熟成したら美味しくなりそう!桶の回りをアルパワーでキレイに拭いて、ラップ、重石、フタをして、あとは待つだけ!冬が今から楽しみ!
台風6号
7月19日
今回の台風は今夜〜明日にかけて荒れるらしい。今朝から既に雨戸を閉め、倒れたり飛んだりしそうな物は移動済み。まだ暴風域に入っていないのに、午後には庭には大きい木の枝が散乱していた。台風で、倒木や動かせないほど大きい枝が道をふさぐこともあり、そうなるとチェーンソーで切ってどかさないと外出できない。台風の後、山のあちこちでチェーンソーの音がするのも毎度のことである。
木が倒れて電線や電話線を切ることもあるので、念のため、懐中電灯やキャンドル等も準備し、携帯もフル充電に。
ウチは斜面に建っていて、景色はいいが、風を遮るものがない。森の中なら、木が防風林になってくれるが、ウチは本当に屋根が飛ぶんじゃないか、というくらい風が直撃する。強風でビュウビュウ、ゴォゴォ、ドォーン(風の当たる音)という音と、振動で、台風の度にヒヤヒヤする。そのスリルも山暮らしならでは、かな?
吉哉くんも幼稚園に! 梅雨明け?
7月8日
吉哉くん、伊作の幼稚園の保育部門にデビュー!伊作おにいちゃんとお揃いの「侍」Tシャツで登園(笑) 最近、伊作は漢字がお気に入り。「忍」と「侍」だけじゃなくて、他の漢字にも興味持ってほしいなァ〜。
吉哉くん、早く楽しめるようになるといいね。来週から水遊びが始まるから、きっと楽しく遊んでくれると期待。。。「おやつ」タイムは元気よく嬉しそうに食べていたらしい。食いしん坊なのは親譲り?
前回、子供のことを気にせずステキなレストランでお食事したのは、吉哉くんが生まれる前。今日は久しぶりに大人だけで美味しいランチ、嬉しい〜!北野のSivelliで前菜、スープかパスタ、メイン、デザートのコース。慌てずに味わって食べられることの贅沢さ!どのお料理もとっても、とっても美味しかった、、、パンもパスタも自家製で、それがまた美味しい。
さて、気象庁によると、近畿地方は7月8日に梅雨明けした、はず、だが、山は相変わらず濃い雲・霧の中で、除湿機がブンブン唸りをあげている。今日は晴れのはずだよね。weathernews.jpのライブカメラで見ると、ホントだ、青空に白い雲が流れている。ウチはちょうど、その白い雲の高さにあるんだよね。。。山の梅雨明けはいつ〜???








































































































































































































































































































































